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?【日本南部鐵器】TAKUMI 匠 鐵鍋(中華炒鍋 30cm)

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★尺寸:約全長55x直徑30x高13.2cm(底厚1.2mm) 重量約1.2kg?★無不沾塗層?★不易沾鍋特性?★高效導熱蓄熱?★鐵鍋耐久性佳?★左右皆有出水口設計匠 TAKUMI】系列健康與美味兼具的堅持,日本製造高品質鐵材所製造的鐵鍋。獨創鍋內外兩側細小凹凸紋路「MAGMA PLATE 」加工技術,使鍋體受熱面積增加,讓火源接觸面也增加,達到極佳熱傳導效果,減少黏鍋、燒焦問題。【商品特點】想料理出蓬鬆軟嫩日式玉子燒不可或缺的鐵製玉子燒鍋,導熱性佳受熱均勻,底厚約1.6mm,除了料理美麗的日式蛋捲,製作甜點也很適合。1.鍋體內外側皆有細小的不規則狀凹凸紋路加工,比起一般鐵鍋較不易燒焦與黏鍋。2.高效導熱蓄熱:鐵鍋導熱性佳,能徹底將熱源直達食材內部,留住食材的原味與營養,讓美味不流失。3.調理時釋放出微量鐵質,人體可自然吸收。4.鐵鍋耐久性佳,是能夠長久持續使用的堅實耐用鍋款。

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